21 mars 2011
Un bento printanier !
C'est l'printemps m'sieurs-dames !
Pratique le bento : j'en profiterai deux jours ! Aujourd'hui j'ai cuisiné un repas que j'ai mangé chaud, demain je mangerai le même repas, froid cette fois, juste agrémenté d'herbes aromatiques et d'épices...
Pour le déjeuner de demain, le menu se composera donc de :
1er étage : galettes de flocons d'avoine gonflés avec du bouillon de légumes bien chaud -dés de jambons, carottes rapées, échalote et persil- puis passées à la poële quelques minutes sur chaque face
2ème étage : choux rouge et graines de tournesol, huile de noix, et un oeuf dur
3ème étage : pain au seigle et brie
4ème étage : salade de mandarines, avec miel, cannelle et menthe
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